Smoker Marinaden-Rezepte: Honig-Senf-Marinade
Geeignet: Für Fleisch, Fisch und Gemüse
Zutaten
8 EL Senf
4 EL Honig
2 EL Olivenöl
2 TL Currypulver
1 Zitrone, nur die abgeriebene Schale
1/2 TL Salz
Je 1 Messerspitze Cayenne- und schwarzen Pfeffer
Zubereitung
Alle Zutaten verrühren und die Spareribs einstreichen und über Nacht einziehen lassen; währende dem Smoken regelmässig mit einem Pinsel einstreichen
Sehr lecker!